O sopro do forno é um evento confuso e potencialmente perigoso, no qual fumaça e fuligem são liberadas no forno. Costas de sopro geralmente resultam em "teias" oleosas de fuligem sendo distribuídas por toda a casa, exigindo limpeza extensa e, às vezes, restauração profissional para limpeza. Pior que a bagunça é o dano potencial que uma baforada pode causar ao próprio forno. Para entender melhor os puff backs, você deve saber o que os causa e como eles podem ser evitados.
Puff Backs
As costas de sopro ocorrem quando um forno a óleo não acende quando deveria. Os vapores de óleo se acumulam na câmara de ignição, causando uma explosão quando o dispositivo de ignição finalmente é acionado. A explosão sopra fuligem e outros detritos através do sistema de exaustão do forno e no sistema de aquecimento, que o leva para dentro da casa. Se o forno estiver conectado a um sistema de aquecimento de ar forçado, os dutos poderão transportar o puff de volta a todos os cômodos da casa com uma abertura.
Causas
As costas de sopro são causadas por problemas com o forno, que deixam óleo na câmara de ignição que não se queima. Isso pode ser causado por vazamentos no sistema de óleo, bolhas na linha de óleo que se expandem e pressionam o óleo para fora do bico do queimador de óleo, a válvula de fechamento no bico do queimador de óleo não está funcionando corretamente ou um entupimento no bico. Cada um desses problemas pode resultar em vazamento de óleo para fora do bico e para a câmara de combustão quando ele não está em operação. O óleo se acumula na câmara até finalmente se inflamar com uma explosão nas costas.
Sinais de aviso
A maioria dos fornos a queima de óleo corre o risco de apresentar um sopro nas costas emitindo sinais de aviso que devem indicar um problema com o forno. Fuligem preta no forno, paredes ou teto indica que o óleo está queimando incorretamente no forno e vazando para fora da unidade. Ruídos como os produzidos pela câmara de combustão enquanto está queimando podem continuar depois que o forno parou, indicando que algo ainda está queimando dentro do forno, mesmo que não deva estar. Os ruídos no início do ciclo de queima, como um sopro ou estrondo, também indicam que o óleo não queimado se acumulou e incendiou.
Prevenção de costas de sopro
Prevenir o sopro em fornos a queima de óleo é em grande parte uma questão de realizar manutenção regular no forno para mantê-lo em condições operacionais adequadas. Os aparelhos a queima de óleo devem ser limpos e reparados uma vez por ano, garantindo que o técnico abra a unidade e a inspecione quanto a sinais de problemas ou danos. Inspecione o forno periodicamente quanto a sinais de vazamento de óleo, prestando atenção a odores estranhos ou fuligem na sala do forno. Você também deve procurar detritos no conector de ventilação de combustão, o que também pode ser um sinal de problemas com o forno.
