Os fogões lentos são uma opção fácil e sem uso para preparar refeições. Eles assam carnes, legumes e outros alimentos dentro de uma panela coberta por um período de várias horas. A tampa mantém a umidade, permitindo que os alimentos cozinhem e se tornem especialmente saborosos. Os fogões lentos de West Bend consistem em uma base de aquecimento elétrico com temperatura ajustável e um pote de cerâmica separado, que pode ser removido para servir, limpar ou guardar na geladeira. O modelo oblongo de 5 quartos possui configurações de temperatura de 1 a 5. O modelo oval de 6 quartos possui configurações de quente, baixo, médio e alto.
Passo 1
Use a configuração 1 (quente nº 1) apenas para aquecer pãezinhos e muffins. A 140 graus Fahrenheit, essa configuração não deve ser usada para cozinhar.
Passo 2
Use a configuração 2 (quente # 2) para manter os alimentos cozidos quentes até que estejam prontos para serem servidos.
Etapa 3
Use as configurações 3, 4 e 5 (baixa, média alta) para cozinhar. A configuração escolhida determina por quanto tempo a comida vai cozinhar. Uma refeição típica com carne e legumes precisa de 7 a 10 horas para cozinhar na configuração baixa ou # 3, 4 a 6 horas na configuração média ou # 4 e 2 a 3 horas na configuração alta ou # 5. De acordo com um representante de serviço ao cliente de West Bend, todos os modelos de panela lenta de West Bend acabam fervendo no ponto de ebulição, ou 212 graus. A configuração simplesmente determina a rapidez com que o fogão alcançará essa temperatura.
