O coqueiro (Cocos nucifera), conhecido como "niu" no Havaí, foi originalmente introduzido nas ilhas pelos colonos polinésios originais. Embora a cadeia de ilhas esteja perto dos limites do norte das principais regiões produtoras de coco do mundo, os coqueiros prosperam no clima quente e agradável do Havaí. Os cocos eram um recurso importante para os antigos havaianos, fornecendo alimentos, líquidos e materiais de construção. A fibra de coco foi usada para amarrar as canoas de madeira de koa do guerreiro e as conchas foram usadas como base do piniu coberto de pele de tubarão, ou tambor de joelho havaiano. Os coqueiros crescem nas oito principais ilhas havaianas (Ni'ihau, Kaua'i, O'ahu, Moloka'i, Lana'i, Maui, Kaho'olawe e Hawai'i) e Layson ou Kauo, uma ilha havaiana desabitada na parte noroeste da cadeia. Até hoje, coqueirais antigos ainda existem em várias ilhas.
Os cocos havaianos caem da árvore e se propagam rapidamente.Havaí
A Grande Ilha do Havaí abriga um dos locais mais sagrados da cadeia, Pu'uhonua O Honaunau. Uma cidade de refúgio para antigos infratores havaianos da lei, o site também inclui um grande bosque de coqueiros antigos que sombreia os viveiros e as residências reais. Sua caminhada pelo agora nacional parque começa no recinto do palácio, cercado pelo antigo coqueiral. O lado de sotavento da Ilha Grande, onde Kona está localizado, oferece condições ideais para coqueiros: chuvas regulares, alta umidade e temperaturas quentes.
Molokai
A pouco mais de um quilômetro da cidade de Kaunakakai, na parte sul da ilha de Molokai, você encontrará um bosque antigo de coqueiros. Conhecida como Kapuaiwa Coconut Grove, as árvores foram plantadas durante o reinado do rei Kamehameha V, em seu legado, para sombrear seus lagos reais. Havia originalmente mais de 1.000 árvores em 10 acres de terra, e hoje você encontrará várias centenas. A entrada no bosque é proibida devido ao perigo de quedas de coco, mas há um parque de praia adjacente ao bosque que oferece uma área de observação.
Oahu
Diz a lenda que os coqueiros foram plantados no que é agora conhecido como Bosque de Coqueiros Helumoa, no legado de Kakuhihewa, um descendente de Mailikukahi, o chefe da ilha de Oahu, depois de um confronto com uma galinha sobrenatural. O bosque se espalhou para conter mais de 10.000 coqueiros. No final dos anos 1700, o rei Kamehameha, o Grande, construiu sua casa, Kuihelani, neste local no meio do bosque. Mais tarde, Kamehameha V construiu uma casa lá também. Hoje, o que resta deste lendário coqueiral é uma parada ao longo da Trilha Histórica de Waikiki (marcador 12), no cruzamento da Avenida Kalakaua com o Beach Walk, em Waikiki.
