As bandejas de alumínio são bastante comuns porque o alumínio é um metal barato, leve e que transfere o calor uniformemente. Você pode notar que a panela de alumínio está desenvolvendo marcas em preto ou cinza escuro. Essas marcas são um subproduto natural do processo de oxidação do alumínio. Você pode fazer algumas coisas para impedir a formação de oxidação e removê-la, mas isso inevitavelmente ocorrerá em panelas de alumínio não anodizadas.
Deixar a oxidação acumular arruinará a panela.Oxidação
A oxidação é um processo químico natural que ocorre como resultado do alumínio reagir com o ar. Você pode perceber que suas mãos ficam cobertas de resíduos de preto ou cinza sempre que manusear as panelas, ou pode notar a oxidação na panela se ela tiver sido armazenada por um tempo. A oxidação também pode ser causada por alimentos ácidos ou por lavar a panela na máquina de lavar louça.
Usando a máquina de lavar louça
Algumas coisas incentivam a oxidação, incluindo colocar o alumínio na máquina de lavar louça. As máquinas de lavar louça podem fazer com que objetos de alumínio se esfreguem, o que acelerará o processo de oxidação e fará com que apareçam marcas pretas e cinza. Evite isso lavando manualmente o alumínio ou colocando itens de alumínio afastados dentro da máquina de lavar louça.
Cozinhar alimentos ácidos
Os alimentos ácidos podem causar danos a muitos tipos de metal e, às vezes, o metal pode até transferir um sabor metálico aos alimentos ácidos. Por esse motivo, não cozinhe alimentos ácidos, como molho de tomate, em uma panela de alumínio. A panela desenvolverá listras pretas ou cinza escuras.
Remover resíduo preto
Para remover o resíduo preto, encha a panela com 5 xícaras de água e adicione 5 colheres de sopa. vinagre branco. Ferva a solução de vinagre branco na panela por vários minutos até a água ficar muito escura. Despeje a solução no ralo e repita o processo até que o resíduo preto se foi. Esfregue a parte externa da panela com uma esponja embebida em vinagre branco para remover manchas pretas.
