Os nenúfares (Nymphaea spp.) Crescem em habitats de água doce em todo o mundo, em climas tropicais e temperados. Os jardineiros os usam para trazer a cor das folhas e das flores para os lagos ornamentais e crescem bem na lama do fundo ou no solo em recipientes submersos abaixo da superfície da água. Os nenúfares são perenes, o que significa que eles retornam ano após ano, uma vez que recuperam folhas e flores de seus rizomas quando a temperatura da água é quente o suficiente.
Nenúfares crescem a partir de raízes de rizoma que habitam o solo.Raízes
Os nenúfares crescem a partir de rizomas ou tubérculos que cultivam estolões, dependendo das espécies, de acordo com a "Enciclopédia A-Z de plantas de jardim". Os rizomas são caules horizontais e carnudos que crescem na superfície do solo ou logo abaixo. Um tubérculo é uma raiz ou caule inchado que armazena amidos e outros produtos vegetais. O estolão que cresce a partir desses tubérculos de armazenamento é um caule extenso que enraíza e brota uma nova planta em sua ponta. Perry D. Slocum, autor de "Nenúfares e Lótus", escreve que a maioria dos nenúfares tropicais desenvolve rizomas que crescem na vertical, enquanto os nenúfares resistentes costumam ter rizomas horizontais. Raízes delgadas se estendem a partir desses rizomas para ancorar a planta nas camadas sujas do solo e absorver nutrientes.
Fotos
Da ponta crescente ou de várias ramificações nos rizomas de nenúfar emergem folhas e caules (pecíolos), chamados coletivamente de brotos. Esses rebentos são alongados e crescem em direção à luz do sol na superfície da água. As hastes são ocas e cheias de gases para ajudar a obter a folha que se desenrola até a superfície. Uma vez lá, a folha fina e plana absorve a luz do sol para fazer comida e nutrir o rizoma bem abaixo. As folhas do nenúfar são lóbulos redondos a ovais e são verdes, às vezes manchadas de pigmentos vermelhos ou bordô ou com bordas onduladas ou dentadas. Muitas vezes, há um corte na parte de trás da folha, chamado seio. Alguns nenúfares tropicais criam plântulas em miniatura em suas folhas flutuantes no seio. Os brotos das flores também emergem do rizoma debaixo d'água e alongam-se nas hastes para alcançar a superfície da água antes da abertura.
Flores
Slocum observa que todos os nenúfares "resistentes" ou em zonas temperadas abrem suas flores durante o dia, enquanto as espécies tropicais abrem durante o dia ou durante a noite. Uma flor de nenúfar possui inúmeras pétalas que se abrem para revelar os órgãos sexuais masculinos (estames) que circundam o órgão central feminino (pistilo) que contém um ou mais ovários. A maioria dos nenúfares tropicais mantém suas flores bem acima da água, enquanto os tipos resistentes as flutuam principalmente na superfície calma da água. Uma vez que a flor amadurece e se fecha para sempre, ela afunda na água para amadurecer suas sementes. Depois, as sementes são derramadas e viajam na água para descansar na lama abaixo para germinar.
