As folhas de louro, especialmente as secas, têm uma haste dura que se sente desconfortável quando consumida. Os contos das esposas avisam que comer uma folha de louro pode matá-lo, mas fazê-lo é mais um incômodo do que uma verdadeira ameaça à saúde.
As folhas de louro frescas não são tão crocantes quanto as secas.Tipos
As folhas secas de louro vêm em recipientes de metal ou pequenos frascos de plástico ou vidro. As folhas frescas de louro são menos duras, mas o caule ainda parece áspero se você o comer. Folhas de louro em pó removem a haste áspera; esta forma de folha de louro é completamente segura para comer.
Considerações
Quando você acidentalmente come uma folha de louro, deve sentir uma sensação de esmagamento, pois as folhas não quebram durante o cozimento. A nitidez do vapor e das folhas normalmente machuca sua garganta ou a faz sentir dor.
Prevenção / Solução
Retire as folhas de louro da sua comida antes de servir. Se você estiver preocupado em não encontrar as folhas no prato acabado, envolva-as primeiro em gaze e remova-as antes de servir.
