O Sunbeam Rotisserie gira suas aves ou outras carnes enquanto cozinha. Cozinhar sua carne em uma churrasqueira Sunbeam ajuda a selar os sucos naturais da carne, enquanto a gordura indesejada escorre pela panela abaixo. Isso ajuda as aves a ficar úmidas e saborosas por dentro, enquanto a pele externa fica crocante e dourada.
Passo 1
Coloque o rotisserie em uma bancada robusta, mantendo a unidade a pelo menos 20 cm das paredes e de outros objetos. Não coloque o rotisserie sob nenhum armário; o calor e o vapor podem arruinar seus armários.
Passo 2
Coloque a bandeja coletora na unidade. A bandeja coletora fica na parte inferior da unidade para capturar a gordura de seu frango, assado ou outra carne.
Etapa 3
Insira o refletor de calor atrás do elemento de aquecimento encontrado na parte traseira da unidade. Comece na parte superior da unidade acima da unidade de aquecimento, encaixando o refletor nos bosques. Deslize o refletor de calor no lugar.
Passo 4
Corte o excesso de gordura da carne ou das aves. Além disso, verifique o peso para garantir que você não ultrapasse 12 libras.
Etapa 5
Amarre as pernas com um barbante. Corte outro pedaço de barbante e amarre as asas perto do corpo. Isso impedirá que as partes do pássaro batam na porta, escudo térmico ou elemento de aquecimento. Corte um pedaço de barbante com cerca de 15 polegadas de comprimento. Amarre uma ponta da corda em uma coxa de frango e coloque-a em volta da outra perna, envolvendo-a duas vezes. Amarre a corda. Corte outro pedaço de barbante com cerca de um metro de comprimento. Enrole essa corda transversalmente ao redor do corpo do pássaro, prendendo as asas e as pernas próximas ao pássaro. A corda se assemelha a um grande "X" através do pássaro. Amarre as pontas da corda. Certifique-se de que não haja peças soltas penduradas nas aves.
Etapa 6
Abra o garfo ajustável e posicione-o na extremidade aberta da haste do espeto. Para um pássaro, insira a haste na área do peito do frango e passe pelo centro das aves. Se você estiver executando mais de um pássaro, a haste será inserida entre a área da asa e da coxa. As aves de capoeira ou carne devem ser empurradas para a haste do espeto e para dentro do garfo, contra a roda fixa.
Etapa 7
Insira o segundo garfo na haste do espeto e empurre-o na carne, como fez com o primeiro garfo. Verifique o saldo dos alimentos no espeto. Aperte os parafusos nos garfos com a mão para prender. Empurre a roda destacável na extremidade da haste do espeto.
Etapa 8
Instale a haste no espeto. Sua mão esquerda segurará a roda destacável e sua mão direita deve estar sob a carne. Coloque o lado direito da engrenagem de roda fixa no lado direito do espaço da engrenagem do rotisserie. Deslize a roda destacável no lado esquerdo no lugar do lado esquerdo do Sunbeam Rotisserie.
Etapa 9
Feche a porta do rotisserie e conecte a unidade na tomada elétrica.
Etapa 10
Defina o temporizador de acordo com as configurações recomendadas. Observe a comida para garantir que ela vire sem bater em nada dentro da churrasqueira. Se algo bater, desligue o temporizador e ajuste a comida. Se o rotisserie não virar, sua carne ou frango ficará desequilibrada. Desligue o temporizador e desconecte a unidade da tomada elétrica. Reposicione a comida. Feche a porta, conecte a unidade novamente na tomada e acione o temporizador novamente pelo período recomendado. Quando o cronômetro tocar, a comida está pronta, mas deixe a comida descansar por alguns minutos. Teste a carne para garantir que está na temperatura correta para uma alimentação segura.
Etapa 11
Coloque as luvas de proteção e mantenha-as até que você não precise mais tocar na haste do espeto, no garfo ajustável, na roda destacável e na roda fixa. Eles estão muito quentes e leva algum tempo até que o metal esfrie o suficiente para tocar sem usar luvas de proteção ou luvas de forno.
Etapa 12
Retire a bandeja de gotas. Tenha cuidado, porque os sucos na panela são quentes.
Etapa 13
Segure um prato sob a carne e use-o para levantar a haste do espeto para cima e para fora da posição. Retire o espeto e a carne do assador. Coloque o prato no balcão ou na tábua.
Etapa 14
Puxe a roda destacável no lado esquerdo da haste do espeto. Retire o garfo ajustável, desapertando o parafuso e deslizando o garfo para fora dos alimentos. Segure a roda fixa com uma mão enluvada e use a outra mão para deslizar a carne da haste do espeto para o prato de servir.
