Os moedores de milho têm dois propósitos principais: um, fazer farinha moída para consumo humano; o outro, rachar milho para forragem animal. Seu objetivo pretendido ditará o tipo e a escala do moedor que você constrói.
Os moedores modernos contam com lâminas presas a um parafuso.Moedor de pedra
A pedra lisa no topo pode ter sido usada como um moedor de mão.Faça um moedor de pedra com duas pedras: uma pedra plana ou levemente escavada e uma pedra arredondada que se encaixe na superfície da primeira pedra. Moer o milho, colocando-o na pedra plana e depois rolando ou esfregando o grão com a pedra superior. Use pedras de granito para fazer suas pedras de moagem; outros tipos têm sido usados historicamente, mas areia ou calcário podem adicionar pedaços de rocha à farinha de milho.
Moedor oco de toras e troncos
Os trituradores ocos de toras e troncos são primitivos, mas eficientes.De acordo com Gourmet Sleuth, o triturador oco de toras e galhos é uma versão grande de um almofariz e pilão de madeira. Para fazer um, você esvazia um tronco e arredonda um pedaço de pau com pelo menos 5 cm de diâmetro no final. O cozinheiro então coloca o grão ou outra substância no fundo do tronco oco e bate com o palito até que seja quebrado em pedaços finos.
Grist Mills
Grandes pedras de moinho foram presas a um sistema de engrenagens e giradas com água.O moinho bíblico de grãos compreendia uma grande pedra colocada na tigela oca de outra pedra grande, relata Theodore Hazen em "A História da Moagem de Farinha no Início da América". Os trituradores amarravam seu gado em paus salientes da pedra do topo; eles então dirigiram o gado em um círculo, o que causou a pedra girar. Esse processo tritura o grão colocado na pedra da tigela. O processo foi refinado à medida que os cortadores de pedra aprendiam a criar moinhos redondos e os inventores criavam trabalhos de engrenagem movidos pelo vento ou pela água para transformar as pedras gigantes.
