Uma cultura antiga da Ásia, o feijão mungo produz aglomerados de vagens longas e delgadas que contêm sementes pequenas. Essas plantas crescem entre 18 a 36 polegadas de altura. Os jardineiros costumam colher essa planta em um estágio inicial de crescimento, antes de amadurecer e se transformar em uma planta grande. Crescido para brotos, o feijão mungo é um ingrediente útil em muitas receitas asiáticas, bem como um componente em vários tipos de saladas e sanduíches. Como muitos outros tipos de sementes, o feijão mungo exige condições específicas para germinar e brotar.
O feijão mungo requer certos elementos para germinar e crescer.Trevas
Embora algumas sementes exijam luz para germinar e começar a germinar, vários tipos de feijão, incluindo o feijão mungo, exigem escuridão para germinar. O plantio ao ar livre em áreas ensolaradas requer uma profundidade de pelo menos 2,5 cm para bloquear os raios de luz durante o período de germinação. Plante-os cerca de meia polegada mais fundo em tipos arenosos de solo. O feijão germinado para uso como brotos também deve receber um período de escuridão. Colocá-los em um recipiente escuro e cobrir a parte superior do recipiente com papel escuro pode ajudar a protegê-los de quantidades excessivas de luz.
Umidade
O feijão mungo requer umidade para amaciar o revestimento das sementes e iniciar o processo de germinação. O molho de feijão mungo por algumas horas antes do plantio permite que a semente inche e comece a amolecer antes do plantio. Garanta a umidade adequada pré-irrigando o solo antes de plantar o feijão mungo. Mantenha o solo úmido uniformemente enquanto o feijão começa a brotar.
Calor
O feijão mungo é uma das muitas culturas alimentares de estação quente. As culturas da estação quente exigem temperaturas do solo acima de 55 a 60 graus Fahrenheit para começar a brotar. Em climas mais frios, iniciar esses grãos em ambientes fechados permite tempo suficiente para que as sementes germinem e cresçam até a maturidade antes que as temperaturas congelantes cheguem no final do outono.
Nutrientes
Como outros tipos de sementes, o feijão mungo contém pequenos sistemas de suporte à vida que fornecem a nutrição inicial para o crescimento inicial. No entanto, uma vez que a semente começa a brotar e esgotar esse pequeno armazenamento de nutrientes, é necessário solo adequado para incentivar o crescimento contínuo. Os brotos de feijão mungo preferem solos com níveis de pH entre 6,2 e 7,2, além de quantidades adequadas de enxofre, fósforo de magnésio e potássio. Solos férteis que contêm uma rica mistura de areia e barro fornecem nutrientes essenciais para o crescimento saudável.
