Pimentas estão relacionadas a tomates e tomatillos e têm estruturas e formas semelhantes. As plantas crescem 18 a 24 polegadas de altura, dependendo da variedade, e têm uma haste central forte com galhos horizontais que produzem frutas e flores. Um sistema radicular forte e profundo é fundamental para uma boa produção de frutas.
Os pimentões verdes prosperam em climas quentes e suaves.Profundidade da raiz
A maioria dos jardineiros compra transplantes de viveiros ou inicia sementes dentro de casa. Quando os jovens transplantes de pimenta são organizados no início do verão, seu sistema radicular abrange todo o vaso, geralmente 3 a 4 polegadas. No final da temporada, as raízes da pimenta podem se estender de 20 a 30 cm de profundidade e pelo menos tão largas, mas permanecem razoavelmente finas. As raízes da pimenta são mais profundas que as da alface, brócolis ou espinafre, mas permanecem razoavelmente próximas da superfície.
Condições de crescimento
Boas condições de crescimento desenvolvem raízes fortes e profundas. Espere pelo menos duas semanas após a última geada antes de plantar pimentas e coloque plástico preto sobre o solo para aquecê-lo. Plante pimentas quando as temperaturas diurnas estiverem entre 70 e 80 graus Fahrenheit. O plantio de pimentas muito cedo na estação resulta em raízes e folhas atrofiadas e até frutas deformadas ou rendimentos reduzidos. Afaste os pimentões a 45 cm de distância para que as raízes tenham espaço para crescer. Aplique um fertilizante com baixo teor de nitrogênio e alto fósforo, como uma fórmula 5-10-10, imediatamente após o plantio, para estabelecer raízes fortes. Regue as plantas conforme necessário para manter o solo úmido uniformemente.
Cultivo
Puxe as ervas daninhas à mão ou cultive-as muito superficialmente com uma enxada. As raízes das plantas de pimenta ficam próximas à superfície do solo e são facilmente danificadas pelo cultivo profundo. Melhor ainda, adubar as plantas de pimenta com finas camadas de aparas de grama seca ou palha para reduzir o crescimento das ervas daninhas e evitar danos causados pelas ervas daninhas.
Doença
As pimentas não são particularmente exigentes quanto aos tipos de solo, mas o solo deve ser bem drenado. Em solos pesados e úmidos, os pimentões tendem a apodrecer raízes e outras doenças. A podridão do final da flor pode afetar os frutos da pimenta, fazendo com que o fundo dos frutos fique preto. Evite esta doença cultivando superficialmente para evitar danificar as raízes. Regue as plantas de maneira uniforme e consistente e adicione cal ao solo a cada dois ou três anos, se o solo for alcalino.
