Cultivar vegetais na horta exige uma certa atenção às condições do solo e ao nível de pH. O nível de pH do solo pode afetar criticamente o crescimento de vegetais, permitindo (ou impedindo) que as raízes adotem nutrição suficiente para a produção de flores e frutas. Se você mora em uma região com solo ácido, selecionar vegetais que prosperam em solo ácido trará uma colheita melhor.
Berinjela irá tolerar solo ácido.Batatas
Batatas (batata irlandesa e batata doce) preferem condições ácidas do solo. A faixa ideal de pH para esta cultura é de 4,8 a 5,5, de acordo com o Guia de cultivo de vegetais da Cornell University. As batatas precisam de um solo leve, solto e bem drenado, rico em matéria orgânica. Para adicionar nutrientes e ajudar a arejar o solo, trabalhe na correção do solo, como turfa, composto ou adubo no momento do plantio. Evite adicionar muito fertilizante rico em nitrogênio, o que incentivará as plantas de batata a cultivar folhagem às custas da produção de tubérculos.
Berinjela
Beringelas também crescem bem em solo levemente ácido (nível de pH entre 5,5 e 7,5). A berinjela é uma planta que adora calor, que exige sol e temperaturas livres de gelo. A colheita se beneficiará da adição de composto ou esterco para aumentar a quantidade de matéria orgânica no solo. Mulching plantas ajuda a manter as ervas daninhas e reter a umidade.
Tomates
Os tomates preferem um solo levemente ácido com um intervalo de pH de 6,2 a 6,8, de acordo com o Programa de Horticultura Paisagística da Universidade de Rhode Island. Um solo argiloso e bem drenado, rico em matéria orgânica, ajudará o tomate a crescer e a produzir. Os tomates também se beneficiam da aplicação de fertilizantes que contêm fósforo, mas fertilizantes com muito nitrogênio podem inibir a produção de frutas. Recomenda-se um fertilizante 5-10-10 ou 5-20-20. Esses números designam as porcentagens de nitrogênio, fósforo e potássio na fórmula do fertilizante. O nitrogênio é sempre o primeiro número da fórmula, o fósforo é o segundo e o potássio é o terceiro.
Pimentão verde
O pimentão verde pode ser cultivado em solo levemente ácido na faixa de 6,0 a 6,8. Eles exigem solo bem drenado com fertilidade moderada para obter melhores resultados. As pimentas são vegetais de estação quente que experimentarão queda de flores se expostos a temperaturas noturnas abaixo de 60 graus Fahrenheit. Eles também sofrerão com frutificação ruim se as flores se desenvolverem nas frutas (chamadas de "estabelecimento de frutas") quando as temperaturas estiverem acima de 80 graus Fahrenheit durante o dia, de acordo com a horticulturista do Estado de Ohio Marianne Riofrio.
Abóbora
A abóbora crescerá em solos ácidos com uma faixa de pH de 5,5 a 6,8, de acordo com o site da Universidade de Connecticut. Adicione adubo ou esterco no momento do plantio para condicionar o solo e reter a umidade. A cobertura morta ajuda a controlar as ervas daninhas que competem por nutrientes com as plantas de abóbora. Não faça a cobertura com aparas de grama dos gramados que foram tratados com um herbicida.
Couve
Kale prefere o solo na faixa de pH de 6,0 a 7,0 para melhor crescimento, de acordo com o Programa de Horticultura Paisagística da Universidade de Rhode Island. Kale é uma colheita de clima frio que prefere temperaturas diurnas de 65 a 80 graus Fahrenheit. A cobertura morta ajudará a manter as raízes frescas e sem ervas daninhas.
