Pepinos frescos são uma adição saborosa a uma salada e sanduíche de jardim. Pepinos fatiados ou inteiros também contribuem para deliciosos picles caseiros. Usar o pepino quando maduro garante que você obtenha o sabor completo e desejável dos vegetais. Fazer isso também impede que você ingira acidentalmente um item podre que incomoda seu estômago. A maturação de um pepino é determinada por uma variedade de fatores, incluindo a aparência, o cheiro e o cheiro do item.
Pepinos maduros são crocantes e saborosos.Passo 1
Esprema o pepino suavemente. Um pepino maduro é firme, com pouca ou nenhuma doação. Escolha um pepino diferente se o que você está pegando parecer macio.
Passo 2
Veja a cor do pepino. Um pepino maduro é de cor verde médio a escuro. Descarte o pepino se notar áreas amarelas ou manchas escuras em sua superfície externa.
Etapa 3
Olhe para as pontas e as extremidades do pepino. Rachaduras ou indentações são sinais de que o pepino não está certo. Um pepino maduro, de acordo com o site da Sustainable Enterprises, também tem um "diâmetro moderado e uniforme" semelhante ao de uma linguiça.
Passo 4
Cheire a parte externa do pepino. Descarte-o se notar algum odor desagradável, pois um pepino maduro e utilizável não tem esse cheiro.
