Se você cuidar bem de uma panela de ferro fundido, seus bisnetos poderão transmiti-la aos filhos. Pesado e praticamente indestrutível, o bom ferro fundido é uma herança e um item de colecionador. O ferro fundido é tão durável que você pode tirar uma panela velha do lixo coberto de ferrugem, limpá-la, re-temperá-la e usá-la como se fosse nova. Se você é novo no ferro fundido, compreenda como é o ferro fundido real para poder comprar uma peça autêntica.
Panelas de ferro fundido pesam de 3 a 15 libras.Passo 1
Pegue sua panela e observe o peso. Panelas de ferro fundido são pesadas; se você tem uma panela leve, provavelmente não é um ferro fundido real.
Passo 2
Olhe para o fundo da sua panela. As panelas de ferro fundido são geralmente marcadas com os logotipos de seus fabricantes. Fabricantes comuns incluem Wagner, Griswold, Lodge, Puritan e Columbus. As panelas de ferro fundido reais provavelmente têm um número de estoque ou nome da cidade junto com o nome da marca.
Etapa 3
Examine a superfície da panela quanto a ferrugem ou descoloração. Ferro fundido que não foi adequadamente temperado e tratado de ferrugem facilmente. A ferrugem será abundante e variará de verde a laranja escuro. Ele também descama quando você o toca.
Passo 4
Verifique a alça para ver se está presa com parafusos. As panelas de ferro fundido reais têm alças que fazem parte do molde de ferro original. Se a panela tiver uma alça presa por parafusos, não será um ferro fundido real.
Etapa 5
Examine a superfície dentro da panela. Se a superfície tiver um revestimento prateado brilhante ou antiaderente, semelhante ao Teflon, não será de ferro fundido. O ferro fundido real tem uma superfície imperfeita que é prata escura, opaca e levemente áspera, ou uma camada de tempero liso e preto.
