Um fogão a gás infravermelho queima gás de aquecimento usando tecnologias avançadas de combustão que aproveitam o poder da radiação infravermelha. Um fogão que emprega essas tecnologias para aquecer gás para fins de cozimento pode ser significativamente mais eficiente, mais seguro, mais limpo e mais barato de operar do que fogões a gás ou elétricos atmosféricos comparáveis.
Um fogão infravermelho utiliza tecnologias avançadas de combustão para gerar calor.Radiação infra-vermelha
Fogões a gás infravermelho e todos os utensílios de infravermelho operam usando radiação infravermelha. Este é um tipo de radiação eletromagnética que tem um comprimento de onda mais longo que a luz visível e, portanto, é invisível aos olhos humanos. No entanto, pode ser sentido como calor; de fato, todo o calor é radiação infravermelha. O aquecimento usando energia infravermelha transfere a energia infravermelha diretamente do emissor para o alvo usando ondas eletromagnéticas.
Recursos
Um fogão a gás infravermelho utiliza componentes especiais necessários para usar energia infravermelha para aquecer e cozinhar alimentos. A combustão do gás que esses fornos usam ocorre diretamente em uma placa de energia radiante onde a energia infravermelha é emitida, localizada sob os queimadores de gás. Esta placa é capaz de aquecer materiais a temperaturas extremamente altas - pelo menos 1.100 graus centígrados.
Outros fogões
Os vários tipos de fogões elétricos - fogões de bobina resistiva, cooktops de vidro e cerâmica e fogões de indução - transferem calor para objetos por contato direto, transformando eletricidade em calor. Fogões regulares que queimam gás usam queimadores acesos por faíscas de um emissor de faísca elétrico, incorporado ou portátil. Por outro lado, os fogões a gás infravermelho também usam gás, mas usam radiação infravermelha para consumir o gás. Isso significa que, diferentemente dos fogões a gás comuns, os queimadores dos fogões a gás infravermelho não emitem chamas visíveis.
Vantagens
Como os fogões a gás infravermelho operam a temperaturas extremamente altas em comparação com os fornos a gás atmosférico e elétrico, eles atingem níveis de eficiência térmica muito mais altos (até 69%). Como conseqüência, o tempo de cozimento pode ser reduzido significativamente e as despesas de cozimento, diminuídas. Os usuários podem usufruir de economia de energia de até 37% em comparação com os fogões a gás comuns. Outra vantagem desses fornos é que eles queimam completamente o gás que usam, o que resulta em baixa produção de venenos como monóxido de carbono (0,002 por cento) e óxido nítrico (0,0015 por cento). Praticamente nenhuma fumaça ou fuligem é produzida por fogões infravermelhos, em contraste com os fornos a gás atmosférico. Por fim, como os fogões infravermelhos não usam chamas, eles podem ser consideravelmente mais seguros do que os fogões comuns.
Produtos
Vários fogões a gás infravermelho estão disponíveis em tamanhos diferentes. Os produtos disponíveis incluem o Fogão de Gelo Calor Infravermelho Saudável HomeCare e vários modelos da Miaotai Electrical Appliance e Union Chen Industrial Corp.
